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  • 五月十五  一场乡间斗牛盛宴
  • 五月十五  一场乡间斗牛盛宴
    1 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    江西高安地区,一直都有养殖耕牛的传统,当地黄牛素以健壮肉质好闻名。58岁的熊水元有近40年的养牛经验,而他参加斗牛比赛也有近30年。

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    2 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    去年熊水元家的一头牛在斗牛大赛夺魁后,被人高价收购,今年的这头牛,虽然才两岁,但他也准备明天上斗牛场试试身手。“为了让牛更强壮,比赛前的一个月开始,每天除了草料,早晚会喂一次黄豆、米酒、谷糠等专门调配的饲料,这可是给牛的补品。”

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    3 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    给牛的配料中,还会加入食盐,这是为了让牛的皮肤肌肉更结实。

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    4 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    赛前,熊水元找来工具,把牛角修剪锋利。

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    5 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    子承父业,五月十五一早,熊水元赶去给自家牛儿比赛抓阄,而他的儿子熊斌牵着自己的牛儿来到斗牛场。

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    斗牛场位于在村头,村民挖出一个深约2米,面积约2000平方的下沉式土坑。比赛还未开始,周边已经站满了前来看比赛的群众。

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    7 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    当天参加比赛的耕牛有20头,斗牛比赛由当地民间自发举办。每年的斗牛,不仅来自本村,还有邻乡邻县,大家都把牛儿牵来一较高下。

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    准备上场的牛儿,栓在赛场两头的笼中,比赛开始,牛主人就分别从两边牵牛入场。

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    场上还未相遇,两头牛儿已经十分兴奋。

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    牛主人斗牛经验十分丰富,将两头牛的牛角相抵,四目相对,牛儿好斗的本性立显。

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    11 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    两头重达近千斤的黄牛激烈对抗,威力惊人。

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    整个斗牛场尘土飞行,观众看得十分热烈。

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    13 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    斗牛场十分激烈,观众都被控制在场外,而富有经验的养牛师傅们,则在场内控制着比赛,一点都不畏惧。

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    14 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    一场争斗过后,高下立显,输掉的牛儿被追的满场逃窜。

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    15 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    输掉的黄牛,被赶回笼子,只能来年再战。

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    斗牛,在当地有200多年的传统,祥符镇土城村也是有名的斗牛之乡。

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    17 / 17 作者:王祺 邱业成   编辑:林朝晖

    “吃新节”,是当地的传统节日,为庆祝瓜果蔬菜丰收而来。村民蒸米糕、包粽子,招待亲友,而吃新节上的斗牛已经成为当地农民一种民风民俗精神文化生活,十里八乡、亲朋好友齐聚一堂,走亲戚、看斗牛,增进了村落、邻县之间的友谊与团结。

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