中秋将至,葱酥月饼的味道香

编辑:林朝晖    作者:蒋冬生    来源:签约摄影师    2018-09-17 08:53:57

2018年9月16日,江西省鄱阳县城一家“名将”老字号食品铺门庭若市,买饼者不惜花费时间排队等候刚出炉的葱酥月饼。据资料显示,该店葱酥月饼的历史可最早追溯到北宋年间,历史名人范中淹知饶州府时,时有处理完政务后与友人相聚芝山“碧云轩”吟诗作赋:著有“闲听桂花落,静闻葱饼香,晚来强留客,小饮酌饶州!”之名句。时代变迁,光阴任冉。而“葱酥饼嚼时香透齿”的味道却曾未淡。许多食客宁不远千里慕名湖城只为尝到刚出炉的葱酥饼。

2017年在上饶市首届食品美食文化节,“葱酥饼”荣获“江西省名小吃”。          

             蒋冬生摄影报道


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