江西分宜:传统扎粉助增收

编辑:舒言诚    作者:袁建兵    来源:大江网    2020-11-13 08:58:25

11月12日,江西省分宜县凤阳镇白鹭塘村村民朱正根在家里忙着制作传统扎粉。连日来,天气晴好,白鹭塘村传统扎粉产业迎来生产旺季。该村有上百年制作土扎粉的历史,村民用自种早米作为原料,坚持传统手工方法旋制、晾晒粉丝,生产出的土扎粉口感柔软筋道,销往分宜、新余、宜春等地,实现稳定增收致富。

视觉江西 袁建兵 摄

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